Notre restaurant de terroir au cœur du Vercors
Dans le Vercors, à proximité de Grenoble, la table du restaurant du Col de l’Arc vous propose une cuisine traditionnelle. Un restaurant de renommé, reconnu pour la qualité de ses assiettes et notamment pour ses desserts et glaces d’excellence.
Labellisé Maître Restaurateur, le restaurant traditionnel du Col de l’Arc élabore ses menus avec des spécialités régionales pour régaler les papilles de ses visiteurs. Après une journée d’activités, vous apprécierez un repas fait maison à partir de produits frais et locaux.
Notre salle de restauration est accessible aux PMR avec une rampe d’accès et des toilettes aménagées.
L’hiver, retrouvez une ambiance montagnarde avec une salle lumineuse où le bois domine.
L’été, prenez le soleil sur la terrasse du bar et appréciez l’ambiance de la place de notre petit village de montagne, si vivante et animée les jours de marché et les week-ends d’été. Ou appréciez l’ambiance calme et nature de notre terrasse du restaurant, côté parc et piscine, orientée plein Sud.
N’hésitez pas à venir avec votre animal de compagnie, notre restaurant accepte vos compagnons de route.
Maître Restaurateur, une cuisine traditionnelle composée exclusivement de produits frais & de terroir
La jeune génération composée de Vincent et Déborah propose une cuisine de terroir fine et savoureuse à base de produits labellisés « Marque Parc Naturel Régional du Vercors » (bœuf, bleu du Vercors, miel, truites, plantes aromatiques…).
Ces produits nous permettent de vous proposer une restauration de qualité pour une découverte authentique du Vercors dans votre assiette.
Nous travaillons des produits frais et locaux :
- GAEC de la Grand’Mèche (Bleu du Vercors) Lans en Vercors
- Ferme du PIC St Michel (fromage de chèvre) Lans en Vercors
- Truites de la Vernaison – Echevis
- Maison Rambert – La Raviole du Dauphin – Chatte
- Theys Salaisons
- Poissonnerie du Vercors – Villard de Lans
Au régal des plats s’ajoute le nectar des vins et la bonne surprise de déguster, parmi une large sélection de cépages, la saveur pétillante de quelques vins originaires du Diois, témoignant ainsi de l’Hôtel du Col de l’Arc de marquer sa fidélité au Vercors.
Les spécialités de notre restaurant
Parmi les spécialités qui font la renommée de notre restaurant traditionnel dans tout le Vercors ?
- Nos desserts 100% faits maison
- Et notamment notre tarte noix et miel …
- Nos coupes glacées réalisées avec nos glaces maison, à déguster en terrasse !
- Notre escalope au Bleu du Vercors Sassenage AOP
- La truite du Vercors, labellisée par le Parc Naturel du Vercors, sublimée par notre Chef
- Nos ravioles du Royans, délicieuses en gratin ou accompagnement
- …
Venez découvrir ces recettes et tant d’autres qui raviront vos papilles !
Notre restaurant ainsi que nos terrasses sont accessibles pour les personnes handicapées et à mobilité réduite
N’hésitez pas à nous transmettre vos demandes particulières lors de votre réservation pour que nous puissions vous offrir un moment des plus agréables dans notre établissement.