Au Menu du Restaurant : des spécialités du Vercors

A Lans-en-Vercors, proche de Grenoble et de Villard de Lans, notre restaurant gastronomique vous ouvre ses portes pour une découverte du Vercors dans votre assiette.

Venez faire vibrer vos papilles et découvrir de nouvelles saveurs en dégustant nos plats préparés à partir de produits frais et du terroir. Nous vous invitons à découvrir notre cuisine traditionnelle, gourmande et généreuse.

Labellisé Maître Restaurateur, notre restaurant vous garantit la fraîcheur et la qualité des produits utilisés. Truite, ravioles, bleu du Vercors… ces produits incontournables de la gastronomie vertacomicorienne sont sélectionnés avec soin auprès de prestataires locaux. Ainsi, nous favorisons les circuits courts et l’économie circulaire afin de vous régaler avec des produits de qualité tout en soutenant notre région !

Voici nos différents menus, pour les petites ou grosses faims, il y en a pour tous les goûts et tous les appétits.

Les menus

Menu du Terroir – Logis à 32,00 €

St Marcellin chaud sur coulis de tomates et lardons, salade verte
OU
Terrine de foie de volaille maison
*****
Filet de truite en croûte sur lit d’épinards, sauce Newburg (écrevisses) et ravioles à la crème
*****
Dessert au choix

Menu du Jour à 23,00 €

Entrée du Jour
OU
Terrine de foie de volaille maison
*****
Plat du jour
*****
Dessert au choix

Formule à 19,00 €

Entrée du jour + Plat du jour
OU
Plat du jour + Dessert

Menu enfants à 13,50 €

Nuggets maison et gratin à la crème
OU
Assiette de ravioles à la crème
*****
1 boule de glace maison
*****
1 sirop

Attention ! Nous ne servons pas le menu du jour et le menu terroir les dimanches et jours fériés.
Nous proposons pour ces jours un menu unique à 32€.

Les salades et entrées

Salade au filet de truite fumé du Vercors	14,50€	Maxi : 17,50€
Salade César	13,50€	Maxi : 16,50€
Salade Vercorette (toasts de Bleu du Vercors et jambon cru)	13,50€	Maxi : 16,50€
Saint Marcellin chaud sur coulis de tomate et lardons, salade	14,50€
Terrine de foie de volaille maison	12,50€

Les plats

Gratin de ravioles aux écrevisses et salade verte	19,00€
Filet de truite en croûte sur lit d’épinards, sauce Newburg et ravioles	20,00€
Burger maison au cheddar, gratin et salade verte	17,50€
Burger maison au Bleu du Vercors, gratin et salade verte	18,50€
Faux filet grillé à la crème (Supp. sauce à l’échalotes : +2€)	18,00€

Fromages et desserts – faits maison

Fromage blanc à la crème	5,00€
Assiette de fromages	6,00€
Café gourmand (supp. menu +3€)	9,50€
Panacotta à la vanille, coulis de pêche	8,00€
Moelleux au chocolat et boule vanille	8,00€
Vacherin glacé	8,00€
Soufflé glacé à la Chartreuse Verte	9,00€
Glaces et sorbets maison (Vanille, chocolat, fraise, framboise, myrtille, noix)	2b : 7,50€ / 3b : 9,50€ supp 1 ble menu : + 1,50€

Les apéritifs

Coupe du Col de l’Arc (crème de châtaigne et Crémant de Die) 14cl	6,50€
Martini, Suze, Porto 6cl	3,50€
Pastis, Ricard 2cl	3,50€
Kir au vin blanc (cassis, mûre, framboise, pêche, châtaigne) 14cl	3,50€
Kir au Crémant de Die 14cl	6,50€
L’Or du pré (apéritif aux fleurs de pissenlit) (saveur du Vercors) 6cl	4,00€
Vin de noix 6cl	4,00€
Bonal 6cl	4,00e
Spritz 18cl	8,00€
French Spritz (liqueur de fleur de sureau, citron, prosseco)	10,00€
Bière pression Pelforth blonde 25cl	3,50€
Bière pression Affligem 25cl	4,50€
Bières bouteilles (Slalom, Desperados, Hoegarden) 33cl	4,50€
Jus de fruits (ananas, pamplemousse, fraise, tomate…)	4,50€
Sodas (Coca, Coca zéro, Orangina, Oasis, Ice Tea, Perrier) 33cl	4,00€
Sirops ( menthe, grenadine, pêche, cassis…)	3,00€
Bouteille 1L (Evian, San Pelegrino, Vittel, Eau de Perrier)	5,50€
Bouteille 1/2 L	4,00€
Café, décaféiné (expresso ou allongé)	2,00€
Thé (noir, vert, vert menthe, earl grey, fruits rouges…)	3,50€
Infusion (verveine, verveine menthe, tilleul,…)	3,50€

Nous travaillons des produits frais et locaux :

Ferme de la Grand’Mèche (Bleu du Vercors) – Lans en Vercors
Ferme du Pic Saint Michel – Lans en Vercors
Truites de la Vernaison – Echevis
Theys Salaisons
Maison Rambert – La Raviole du Dauphin – Chatte
Le Box Fermier – Grenoble

Nous tenons à la disposition de notre clientèle la fiche des allergènes majeurs
Nous utilisons des fonds déshydratés pour certaines de nos sauces.

En savoir plus sur notre restaurant

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